Petite cuisse de sanglier aux oignons
Une recette de plat très facile par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une petite cuisse de sanglier (le mien vient de corse )vous pouvez prendre pour le faire tout simplement une cuisse d agneau1 Kg d oignons "jaune " "blanc" 1 Gousse d ail 1 Verre de vin blanc Sel poivreHuile d oliveHerbe de provence
Préparation:
Piquet votre sanglier avec la gousse d ail.
Moulinet vos oignons pas trop fin.
Prendre un plat qui va dans le four mettre dans le fond du plat un lit d oignon mettre par dessus votre cuisse ; sel poivre ajouter le verre de vin blanc les herbes de provence et mettre au four 25 mn ou plus selon votre four ther. 200°.
Couvrir avec du papier cuisson ci cela rôti trop vite.
Bon appétit
Servir avec des pommes de terre ou de bonnes frite ou des légumes au choix.
A vos fourchette.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 226 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 17,9 g
Lipides 9,0 g
Publié par katcelau
Votes
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11 commentaires
jeanmerode
tres belle recette de sanglier,j avais zappé,bravo
églantine
Miam miam, nous adorons le sanglier, j'en ai encore un morceau au congèl, merci pour cette belle recette kat
Bizzzzz
katcelau
merci les filles pour vos gentil com qui me fond toujours très plaisir bizzzzzz kat
la caille
Plein de chasseurs autour de nous, à l'automne prochain, on mangera 1 petit cuissot de sanglier aux oignons, selon les résultats de la chassebisous et bonne journée
utopia
pas de chasseur et pas de cuissot de sanglier tant pis je prends l'autre solution l'agneau ou pour ressembler le plus un jarret de porc. merci Kat pour cette recette. Bisous
calamity-jane
merci j'ai aussi une amie dont le papa est chasseur elle m'a donné aussi une cuisse je vais prendre ta recette car elle me parait toute simple et j'aime les oignons
merci pour le partage
à bientôt bonne soirée
bisous
lapopottealolo.over-blog.com
hum, je note ! j'ai justement du sanglier au congélateur !
anick
oui kat , nous non plus on est pas chasseur ni chasseusec'est mon frère ( sanglier ) et un ami ( biche-chevreuil) qui nous régalent
la viandeest savoureuse et peu grasse
à bientôt je vais au dodo , lever 4 h du matin
besitos
patricia
sa doit etre super bon!! bizzz
katcelau
merci anick oui il était très bon je l ai fait car il y avait un moment que je l avais au congel .nous il n y a pas de chasseur dans la famille mais ont a des amis qui nous en donne et ont adore le gibier. j espere que tu vas bien gros gros bisous kat