ROPFKUCHE de Rosheim recette thermomix
Une recette de dessert simple par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour un gros gateau ou deux moyens. 200 Gr de lait 10Gr de sel 180 Gr de sucre en poudre 125 Gr de beurre 500 Gr de farine 1 Oeuf 20 Gr de levure de boulanger fraiche 80 Gr de creme fraiche epaisse 1 C a soupe de cannelle 1 Poignée d amandes ou de noisettes ou de noix concassées """ moi j ai mi les trois """ 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation:
Mettre dans le bol le lait, le sel, 90 gr de sucre et le beurre en morceau et régler 2 mn/50°/vitesse 2. A l arret de la minuterie, ajouter 300 gr de farine, l oeuf et la levure de boulanber émiettée et mixer 20 sec/vut. 4.
Ajouter 200 gr de farine et mixer a 40 sec/ vit. 4.
Puis régler 4 mn epie.
Laisser gonfler la pate dans le bol 1 heure.
Sortir la pate et l etaler dans un grand moule a manqué beurré ou ""deux petit"".
Faire des trous avec les doigts (en pinçant la pate et en tirant).
Mettre dans un bol la creme fraiche, 90 gr de sucre, la cannelle et le sucre vanillé, mixer 10 sec /vit. 4 Et etaler sur toute la surface de la pate.
Parsemer de fruits secs,
Laisser a nouveau gonfler environ 45 mn dans un endroit tiede. Enfourner a fraoid et cuire environ 40 mn a 180° (th6).
Vous pouvez le faire simplement dans n importe quel robot.
Tres bon et vite fait.
A vos cuillere !!!!!!
Une portion (env. 150 g) :
Calories 526 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 67,5 g
Lipides 19,9 g
Publié par katcelau
Votes
Veronike, anne C et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Bredala et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
katcelau
merci ANNE C JE LA FAIT SOUVENT ET A CHAQUE FOIS UN REGAL BIZZ KAT
anne C
Recette testée hier, délicieuse ! Brioche légère et pralin croustillant dessus Je n'ai mis que la moitié des proportions et cuit dans un moule à cake.
Veronike
Très bonne recette que j ai testé.
Petit conseil : mettre le mélange avant d enfourner et faire un rebord pour que ça ne dégueule pas sur les côtés.
S' annie
en ai beaucoup entendu parlé, ai hâte d'y goûter, la sonnerie du four me signale que la cuisson est terminé...
Aude67
Une tuerie cette brioche! J'ai hâte de la faire goûter à la famille et aux amis, je vais les impressionnés Merci pour la recette!!!!
Aude67
Je suis entrain de la faire!!!! J'ai hate de la mettre au four Merci pour cette recette
peppette
JE PREND MERCI KAT BISES
Isabelle
Voici une excellente recette fidèle à la tradition, et de saison. Hummm!!!...
Invité
merci pour ce délicieux partage
nicolase
hum une tre belle brioche qui me plait bien bonne soirée bisou ma belle