SABLé AU COIN DU FEU
Une recette de dessert simple et rapide par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients (pour 50 sablés environ) :
- 500 g de farine
- 125 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 7 jaunes d'oeufs (ou 3 oeufs entiers)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 205 g de beurre froid
Préparation:
Temps de cuisson : 8/ 15 minutes.
Pour le nappage :
- 1 Jaune d'oeuf.
- 1 Sachet de sucre vanillé.
- Chocolat pâtissier fondu avec un peu de lait et du sucre vanillé.
Préparation de la recette :
1) Versez la farine dans un grand saladier. Faites un trou au milieu.
2) Versez le sucre, les oeufs et le sucre vanillé dans le trou. Mélangez-les avec la moitié de la farine. Vous obtenez une sorte de bouillie.
3) Couper le beurre froid en petits morceaux et mélangez-le au reste de la farine. Malaxez enfin toute la pâte.
4) Laissez reposer une heure au frigo.
5) Préparez la plaque de votre four avec du papier sulfuriséet faites-le préchauffer à 200°C.
6) Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez-y des formes à l'emporte-pièce.
7) Placez-les sur la plaque et couvrez-les de nappage (aux oeufs pour la brillance, au chocolat pour les très gourmands !) avec un pinceau.8) Laissez cuire 8 à 10 minutes maximum (pour moi vous voir avec vos habitude pour votre four) et laissez les refroidir si possible sur une grille.
Mots-clés: farine /sucre /œufs /beurre /sucre vanillé /
Une portion (env. 120 g) :
Calories 494 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 58,8 g
Lipides 22,1 g
Publié par katcelau
10 commentaires
hanor
miammm
andyt
HUMMMMMMMMM. merci , Papa Noël à le sommeil bien lourd, ne le réveillons pas.
Carmen
les sablés c'est mes préférés, je me retire doucement pour ne pas réveiller le Père Noêl et ces petits amis trop trop mignons!!!!
Dailys
Très beaux sablées !!
Mamyloula
de beaux sablés et un beau papa Noël merci bises
rosinette
super j arrive hihi tu prepare le thé?
italmo
BEAU TRAVAIL BEAUX SABLES ET BON GOUTER AU COIN DU FEU
BISES
jeanmerode
de bons petits sablés
Anettes7024
Ils sont mignons!
hanor
tu as bien travaillé bises