SAUCISSON AUX FRUITS SECS POUR LES FROMAGES ET LE FOIE GRAS
TRES BON AVEC LE FROMAGE OU LE FOIE GRAS
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour un saucisson :50 Gr d'amandes250 Gr de figues séchées50 Gr d'abricots séchés50 Gr de noix1/2 Cuil à soupe de cognac1 Cuil à coupe de miel Un régal avec les fromages et le foie gras
Préparation:
Hacher finement les amandesau mixer reserver.
Mixer les figues pour qu elles forment une pâte epaisse et collante.
Ajouter les aux amandes melanger et ajouter les noix cocassées,
Les abricots couper en petits morceaux.
Le cognac et le miel.
Melanger le tout pour obtenir une pâte consistante.
Prener un papier sufurise rouler la pâte en forme de saucisson et envelopper la dans le paapier, le papier permet qu elle ne séche pas mettre au frais au moins 4 h.
Pour servir decouper des tranches.
J ai fait un essai avec le foie gras j ai beaucoup aimer.
Il acompagne tres bien aussi les fromages ! C est succulent.
J ai trouver cette bonne recette chez ""ON DINE CHEZ NANOU "".
Mots-clés: NOIX/ COGNAC /AMANDE /ABRICOT / MIEL / FIGUE /
Une portion (env. 40 g) :
Calories 142 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 15,6 g
Lipides 6,0 g
Publié par katcelau
9 commentaires
Invité
alicebern
tu peux le remplacer par n importe quelle liqueur ou aromatisé ou même avec du rhum biss merci katcelau
Alicebern
Bonjour,
La recette semble au top, mais je n'ai pas de cognac, par quoi on peut le remplacer, svp?
Merci d'avance pour vos conseils !
santa
Sympa comme recette et original merci !!! Bisous !!!!
popote14
woua quelle bonne idée cette recette je ne connaiser pas jade est vraiment en admiration devant la fleur a mamie bonne après midi bisous
jeanmerode
bonne idée
italmo
JE TROUVE TON SAUCISSON SUPERBE ET JE LE METS DANS MON MARQUE PAGE A FAIRE DES QUE POSSIBLE C'EST UNE PETITE MERVEILLE
BISOUS
Notre am❤ur de cuisine
C'est superbe comme recette je garde pour refaire bisous
Cuisineplaisir
Excellent !
makiace
Merciii !! Elle me plait beaucoup ta recette moi ça sera pour emmener dans le sac à dos quand je randonne pour remplacer les barres de céréales... C'est pas trop friable il me semble...
Bisous