TIAN de tomates et d aubergines
Une recette de plat très facile par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de mozzarella 100 G d emmental rapé1,5Kg d augergines 1Kg de tomates 100G d olives vertes denoyautées 1Cuil. A soupe d herbes de provence 2Gousses d ail Huile d olives. Sel. Poivre Un plat en terre Ou terrine
Préparation:
Rincez essuyez les aubergines. Sans les peler. Coupez les en rondelles salez poivrez les faire dorer legerement a la poele avec un peu l huile d olive (ou au four moins gras).
Préchauffez le four th 7 (210°c) rincez et égouttez les olives. Ebouillantez les tomates pelez. Hachez les grossierement salez poivrez. Frottez un plat en terre avec une gousse d ail.
Mettre les tranches d aubergines en les intercalant avec tranches /moszzarelle/ et le concassée de tomates. Parsemez d ail. Mettre les herbe de provence entre chaque couche garnir d olives vertes. Terminez les couches par les aubergines mettre sur les aubergines l emmental rapé (ou un autre fromage rapé au gout) j ai mi le reste de tomates sur le fromage.
Faire gratiner au four 30/40 min servez dans le plat de cuisson.
Mots-clés: aubergine/tomate/ emmental / olive/ ail /mozzarella
Publié par katcelau
12 commentaires
geneviève
Oups!! je chipe, merci..
fistouille
miam miam ca a l air bon