Samoussas au rocamadour
Une recette d'entrée simple et rapide par milie81000
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Feuilles de brick 2 Oignons 4 Rocamadours 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 Cuillère à café de cannelle en poudre ½ Cuillère à café de curry 4 Œufs ½ Botte de coriandre
Préparation:
- 1. Pelez et émincez finement les oignons. Chauffez l'huile et mettez à revenir les oignons à feu moyen pour qu'ils blondissent. Hachez finement la coriandre. Ajoutez les épices et la coriandre aux oignons, du sel et du poivre. Baissez le feu et laissez cuire 5 mn.
- 2. Battez les œufs, versez-les sur les oignons et laissez cuire environ 5 mn (les œufs ne doivent pas trop cuire). Laissez refroidir.
- 3. Préchauffez le four à 180°. Coupez les feuilles de brick en 2. Etalez une cuillère à soupe de farce au milieu, déposez un demi-rocamadour, et repliez la brick sur elle-même pour former un petit triangle. Repliez le dernier bout de la feuille à l'intérieur, pour fermer l'ensemble.
- 4. Placez les triangles dans un plat huilé et huilez-les. Enfournez pendant 20 mn. Servez bien chaud avec une salade verte.
Mots-clés: brick
Une portion (env. 120 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 16,2 g
Lipides 11,2 g
Publié par milie81000
4 commentaires
anick
du goût , des épices le top quoi !
milie81000
je trouve que le gout du rocamadour va tres bien en brick!!
sisirena
miammissime! bises
melayers
super hummm!!!! j'adore miamiam bizzzzzzzzzz