MAKROUT
Une recette de plat maison par millesaveurs
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Ingrédients:
3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de beurre fondu 1 cac de selEau de fleur d'oranger Eau
Pour la farce :250 g de pâte de datte 1 pincée de cannelle Un peu de beurre fondu 1 cas d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
Travailler la pâte de datte avec les ingrédients jusqu'à obtenir une boule molle, façonner des boudins et laisser de côté.
Dans une grande terrine, mélanger la semoule, le sel, faire une fontaine et verser la margarine fondu.
Mélanger bien afin que le gras soit bien absorbé par la semoule, laisser reposer.
Abaisser la boule de semoule placer au milieu un boudin de datte, ramasser les deux extrémités de pâte par-dessus, de manière a bien l'enfermer rouler me tout, en formant un grand boudin.
Aplatir et découper le boudin en losanges et les lettres de côtés.
Mettre a cuire dans une poêle remplis d'huile bien chaude, faire dorer.
Plonger-les dans le miel juste après la cuisson.
Dans une grande terrine, mélanger la semoule, le sel, faire une fontaine et verser la margarine fondu.
Mélanger bien afin que le gras soit bien absorbé par la semoule, laisser reposer.
Abaisser la boule de semoule placer au milieu un boudin de datte, ramasser les deux extrémités de pâte par-dessus, de manière a bien l'enfermer rouler me tout, en formant un grand boudin.
Aplatir et découper le boudin en losanges et les lettres de côtés.
Mettre a cuire dans une poêle remplis d'huile bien chaude, faire dorer.
Plonger-les dans le miel juste après la cuisson.
Publié par millesaveurs
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