Pâtés de canard
Une recette d'entrée maison par miluce25320
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 8 bocaux de 350g . 1kg d’aiguillettes de canard 500g de gorge de porc 500g de maigre de porc, 2 œufs sel et poivre
Préparation:
Passer la viande dans un hachoir à viande (grosse grille) ppuis melanger, ajouter les oeufs entiers sel et poivre.
Vous pouver ajouter une giclée d'alcool de votre choix.
Laisser reposer deux heures au frais.
Mettre en bocaux et steriliser 1h15 à partir de l'ébulition.
Ranger au frais (cave).
Une portion (env. 110 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 22,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 7,7 g
Publié par miluce25320
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