La couronne des rois
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,5 orange non traité 180g de beurre4 oeufs15cl de lait225g de fruits confits225g de sucre en poudre1,5 cuil.à soupe de sel fin 450g de farine30g de levure fraîche de boulangerie 3 cuil. à soupe de fleur d oranger Surcre en gros grains
Préparation:
Faîtes fondre le beurre puis laissez le refroidir.
Faites tiédir le lait, versez le dans un bol sur la levure, mélangez.
Rapez finement le zeste de l orange.
Dans un saladier mettez la farine, faites un creux au centre et versez la levure delayée dans le lait.
Ajoutez les oeufs, le beurre, le sucre en poudre, la fleur d oranger et les zestes.
Commencez à mélanger avec une fourchette puis malaxez avec les doigts pour obtenir une pâte souple et élastique.
Déposez la pâte dans le moule avec du papier cuisson. Couvrez avec un linge épais et laissez lever 1 à 2h.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Quand la pâte remplis complètement le moule, garnissez la de fruits confits.
Saupoudrez de sucre en grains et enfournez 35 minutes.
Bon appétit.
Faites tiédir le lait, versez le dans un bol sur la levure, mélangez.
Rapez finement le zeste de l orange.
Dans un saladier mettez la farine, faites un creux au centre et versez la levure delayée dans le lait.
Ajoutez les oeufs, le beurre, le sucre en poudre, la fleur d oranger et les zestes.
Commencez à mélanger avec une fourchette puis malaxez avec les doigts pour obtenir une pâte souple et élastique.
Déposez la pâte dans le moule avec du papier cuisson. Couvrez avec un linge épais et laissez lever 1 à 2h.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Quand la pâte remplis complètement le moule, garnissez la de fruits confits.
Saupoudrez de sucre en grains et enfournez 35 minutes.
Bon appétit.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 787 kcal
Protéines 24,5 g
Glucides 90,5 g
Lipides 31,8 g
Publié par Mimi1983
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
ouahh superbe!!
jeanmerode
une belle et bonne couronne des rois,jolie photo