Boules à la noix de coco

Bonjour, voila une recette, simple rapide et sans cuisson, de boules à la noix de coco ! Elles se servent en gourmandises à grignoter et rappellent un peu les raffaello !

Je vous mets de lien de la recette, j'ai simplement remplacer les crêpes dentelles par des céréales natures !

http://www.recettes-bretonnes.fr/gateaux-bretons/raffaello-maison-crepes-dentelle.html

Un petit regret : un peu trop sucrées à mon gout !

Dans un plat, mélanger 150g noix de coco râpée avec le lait concentré. Réserver au frais au moins 1 h.

Verser le reste de la noix de coco dans une assiette et torréfier les noisettes à la poêle.

Sortir le mélange de coco du frigo, prélever l'équivalent d'une belle cuillère à café et former un boule e insérant une noisette à l'intérieur, en roulant la pâte entre les paumes de mains. La rouler dans la noix de coco et déposer sur 1 assiette ou dans des caissettes individuelles.

Répéter l'opération jusqu'à épuisement de a pâte.

Conserver au frais avant de servir.

Bonne gourmandise !

http://mimielagourmande.over-blog.com/