Gateau aux oranges

Préchauffer le four à 180°c.

Peler les oranges et les couper en rondelle. Saupoudrer un plat à tarte de sucre en poudre et y disposer les rondelles d'oranges. Reserver le plat.

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu, puis la farine et la levure. Terminer par le rhum.

Mettre au four 30 min.

Lorsque le gateau est cuit, le sortir du four. Lorsqu'il est tiède, renverser le plat sur une assiette, afin de demouler le gateau. Répeter l'opération avec une autre assiete, puis renverser à nouveau le gateau dans le plat (ces trois opérations permettent au gateau de faire "demi tour" et d'être à nouveau dans le plat à tarte. Cette fois ci on doit voir les oranges.

Les saupoudrer de sucre et passer sous le grill du four quelqiues minutes.

C'est prêt !

Deguster tiède ou frois avec une creme anglaise, ou de la chantilly !!