Pudding léger aux fruits
Une recette de dessert proposée par mimie33
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 G de pain (200g de baguette + 50 gr de pain de mie pour moi)1 Boite (450 g) de fruits au sirop2 Oeufs50 Cl de laitUne dizaine de « sucrettes » (ou 70g de sucre ou équivalent édulcorant)
Préparation:
Couper le pain en dès, et les mettre dans un saladier.
Faire chauffer 40 cl de lait avec le sucre. Verser sur le pain, bien mélanger, couvrir (alu) et laisser imbiber environ 30 min.
Dans un bol, battre le lait restant avec les oeufs et verser sur la préparation au pain, mélanger.
Égoutter les fruits au sirop et les ajouter à la préparation.
Verser dans un moule à cake et mettre à cuire 50 min à 180-200°c.
Laisser refroidir et mettre au frigo.
http://mimielagourmande.over-blog.com/
Mots-clés: fruit, petit déjeuner, pudding
Une portion (env. 120 g) :
Calories 163 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 26,9 g
Lipides 1,2 g
Publié par mimie33
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jazzysoul
je faisais (et fais toujours d'ailleurs) ce pudding dans les années 1975 à Paris pour un resto ! j'y ajoutais du rhum et beaucoup de clients venaient pour ce gâteau !
ABIR
HHHMMM EXELENT.......
rosinette
il est très bien réussi