Pudding noix et chocolat
Une recette de dessert chocolatée par mimie33
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Baguette de pain ( 250 g)25 Cl de lait + 10 cl de crème liquide2 Oeufs50 G de sucre (édulcorant pour moi)60 G de chocolat noir 70 % concassé grossièrement (ou des pépites de chocolat)60 G de crème aux noix (en épicerie bio)
Préparation:
Vous pouvez remplacer la confiture de noix par des cerneaux de noix mixés, mélanges à du miel.
Préchauffer le four à 180°c.
Couper le pain en morceaux.
Faire tièdir le lait et la crème avec le sucre et la crème de noix et bien mélanger.
Ajouter le pain, et mélanger à nouveaux, pour que tous les morceaux soient bien imprégnés. Si le pain est rassi, ou qu'il n'est pas totalement imbibé, rajouter un peu de lait chaud.
Le mélange doit être « pâteux », grumeleux, sans être lisse.
Dans un autre récispiant, battre les oeufs puis les ajouter à la préparation et mélanger à nouveau.
Verser dans un plat (beurré et farinée) et enfourner pour 35 min environ.
Laisser refroidir avant de déguster !!
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Une portion (env. 130 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 23,5 g
Lipides 14,4 g
Publié par mimie33