Fougasses lardons mozzarella
Elle me donne envie d'y gouter,elle est superbe - juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
5 Gr de levure fraiche100 Ml d'eau tiède15 Ml d'huile d'olive200 G de farine½ Cuillère à café de sel½ Boule de mozzarella50 Gr d'allumettes de lardonsHuile d'olive
Préparation:
Mélanger l'eau, l'huile d'olive et la levure, jusqu'à ce que celle ci soit entièrement dilué.
Ajouter la farine et le sel et pétrir une dizaine de minutesL.
Laisser poser au mois 1h dans un endroit tiède, couvert d'un torchond.
Préchauffer le four à 180°c.
Diviser la pâte en 2 et étaler chaque paton, en leur donnant une forme ovale ou ronde.
Poser une premier paton sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Parsermer de lardons et rapartir la mozzarella. Recouvrir du 2ème paton et bien souder sur les bords.
Entailler dans la largeur 2 ou 3 fois la fougasse, en n'allant pas jusqu'au bords !!
Badigeonner d'huile d'olive et enfourner pour environ 20 /25 min.
À la sortie du four, badigoenner à nouveau d'huile d'olive.
Server chaud ou tiède.
bon appétit
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Mots-clés: fougasse, lardons, mozzarella
Une portion (env. 220 g) :
Calories 556 kcal
Protéines 21,7 g
Glucides 69,3 g
Lipides 17,3 g
Publié par mimie33
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
juarez-baysse josette
elle me donne envie d'y gouter,elle est superbe!! bon week-end!
Christal
super cette recette merci