Ma première charlotte : fraise et amaretto
Une recette de charlotte simple et rapide par mimie33
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients (pour 6 personnes)
30 boudoirs
125 g de mascarpone
3 yaourt fjord
60 g de sucre
125 g de fraise (des ciflorettes) + sucre
amaretto (liqueur d'amande), que vous povez remplacer par un autre alcool ou du jus de fruit!
Préparation:
Préparation
Couper les fraises et les saupoudrer de sucre. (je le ai préparer 3h à l'avance, pour qu'elles aient le temps de s'imprégner du sucre et de rendre leur jus).
Diluer l'amaretto dans un peu d'eau (6 cuillère à soupe d'amaretto + 4 d'eau).
Imbiber les boudoirs rapidement et les disposer au fond d'un plat et sur les côté.
Mélanger le mascarpone, les yaourt et le sucre,
Verser la moitié de la préparation sur les biscuits puis y déposer les fraises. Recouvrir de la 2ème moitié de la crème, et terminer par une couche de biscuits imbibés dans la liqueur.
Mettre au frais au moins 12h.
J'ai utilisé un moule à cake, n'ayant pas de moule à charlotte, mais le résultat final était quand même très bien !
http://mimielagourmande.over-blog.com/
Une portion (env. 140 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 36,0 g
Lipides 7,2 g
Publié par mimie33
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
delicatessen
magnifique recette ! a essayer pour la fete des meres ! merci pour le partage ! bonne journée !
mimie33
merci, elle était vraiment bonne, même si ma présentation est pas terrible!!
Mirabelle 54
Pour une première : CHAPEAU !!