Poelée printanière toute verte

Une recette d'accompagnement simple et rapide par mimie33

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300 G d'haricots verts3 Poignées de feves (écossées)1 Oignon2 Cuillères à soupe de crème fraiche1 Petite cuillère à soupe de moutarde (forte pour moi)Sel et poivre

Préparation:

Faire cuire les haricots et les feves, attention, il faut que les légumes restent croquants.


Dans une poele, faire chauffer 1 filet d'huile d'olive, puis y jeter l'oignon, coupé en rondelle.


Ajouter les haricots et les feves, saler et poivrer,


Puis ajouter la creme fraiche et la moutarde.


Laisser mijoter quelques minutes en mélangeant et servir.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 116 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 10,8 g   Lipides 4,3 g  

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 115Invité, papyon et 113 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.