Brioche salée
Une recette d'accompagnement très facile par mimiemre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pate:
500gr de farine
-25 gr de sucre
-1 1/2 cac de sel
-25 gr de poudre de lait
-9 gr de levure sèche
-30 cl d eau tiède
-80 gr de beurre
Farce:
hachis
-1 oignon
-1 tomate
-1g d ail
-sel
-poivre
-paprika-curcuma
Préparation:
Mélanger le tout à part le beurre dans le bol du robot, pétrir 5 min y ajouter le beurre mou à température ambiante pétrir jusqu'à se que la pâte se décolle des parois laisser reposer min 2h degazer forme des boule de 50 gr étaler en cercle et garnir de farce refermez en pinçant bien mettre de côté encore plus ou moins 30 40 min badigeonner d œuf et de lait et enfournez 200 °10 15 min.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 628 kcal
Protéines 14,7 g
Glucides 93,9 g
Lipides 14,7 g
Publié par mimiemre
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
mimiemre
Très simple à faire Arnaud..merci beaucoup
Arnaud_84330
Ah oui ça on aime ...
mimiemre
Merci tiphaine ????
Tiphaine07
Belle idée les boules farcies, bravo !