Gateau d anniversaire
Une recette de gateau chocolatée par mimiemre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Génoise : 150gr de Sucre-100 gr de farine- 4 œufs -1/2 sachet de levure chimique
Mousse au chocolat :3 œufs 100gr chocolat au lait - 1 sachet de Sucre vanillé
Crème fraîche : 250 gr de mascarpone- 1 pot de crème fraîche entièrement- du Sucre selon goût-
PS : décoration selon l envie
Préparation:
Preparer la génoise mélanger les jaune d œufs avec le Sucre ajouter ensuite la farine et levure bien mélangé faire monter les blanc en neige et les incorporer délicatement mettre au four plus ou moins 15 min à 180... Préparer la mousse au chocolat : faire fondre le chocolat en bain-marie mélanger les jaune d œufs avec le Sucre vanillé y incorporer le chocolat bien mélanger, battre les blancs en neige et le melanger délicatement à la préparation mettre au frigo min 2h ! Faire la crème fraîche : battre la crème la mascarpone et le Sucre... Mettre la mousse au chocolat au milieu et crème fraîche au-dessus de la génoise ! Décorer a votre guise.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 480 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 33,7 g
Lipides 29,3 g
Publié par mimiemre
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
mimiemre
Oui très content
rosinette
trop mimi ton gâteau il a dû être content..
jeanmerode
un beau gateau,bravo