mimiemre

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Pain viennois fourré chocolat

Superbes tes pains,trés bonne recette - jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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4 Commentaires

Temps de préparation: >3h

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500Gr de farine60 Gr de sucre1 Cac de sel1 Sachet de levure1 Oeuf-250 ml de lait tiède70 Gr de beurre pommade

Préparation:

Mélangez la farine le sel et le sucre, faire un puit y ajouter la levure et un peux de lait et laisser poser 5 min ensuite ajouter l œuf encore un peux de lait et pétrir et mettre le lait au fur et à mesure mettre a vitesse rapide 5 min ajouter le beurre et encore pétrir 5 min. Laisser poser 2 heure ! Faire des boules de 100 gr plus ou moins et aplatir de façon a faire un boudin mettre le chocolat au milieu et refermez.

Mettre sur une platine faire des entailles et badigeonner de jaune d œufs... Laisser repose6 encore 30 min et enfournez.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 429 kcal Protéines 10,4 g Glucides 67,3 g Lipides 10,4 g

Publié par mimiemre

Ça a l'air bon !

4 commentaires

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- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
jeanmerode a trouvé ça délicieux!.