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Croûte au fromage de Suisse Centrale
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300g de fromage à la crème (lucernois)100g de Sbrinz râpé2 gousses d'ail2 oeufs battus2 cs de farine6 cs de fines herbes4 cs de vin blanc4 pincées de sel, poivre, muscade8 tranches de pain mi-blanc4 cs de vin blanc
Préparation:
Râper directement à la râpe à rösti le fromage dans un récipient, ajouter le Sbrinz, puis l'ail écrasé, les oeufs, la farine, les fines herbes et le vin ; bien mélanger le tout et rectifier l'assaisonnement.
Disposer les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisée et les imbiber de vin.
Tartiner le mélange de fromage sur le pain, lisser. Cuisson : env. 15 min. au milieu du four préchauffer à 200°C. Servir chaud et avec une salade de printemps.
Bon app'
Publié par mimilian - https://www.lesfoodies.com/mimilian