Tomates farcies à la mousse de thon

Couper un chapeau aux tomates et les vider de leurs pulpes, réserver.

Dans un saladier vider le jus du thon et l'émietter. Ajouter un peu de sel, d'huile, de vinaigre et la mayonnaise. Mixer le tout. Peler, émincer l'oignon et l'ajouter à la mousse de thon. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Remplir les tomates de la mousse, poser le chapeau et manger frais.

Bon Appétit les amis !!