Gâteau mousseline
Une recette de gâteau maison par KIKI8
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25G de farine 25G de maïzena 150G de sucre en poudre 5 Blancs d'oeufs 1Cc de vanille liquide Sucre glace pour la décoration
Préparation:
Dans un saladier mélanger la farine, la maïzena, et 125g de sucre en poudre.
Dans un autre saladier monter les blancs en neige, puis incorporez le reste du sucre cuillière par cuillière et fouettez jusqu'à ce que les blancs soient bien ferme.
Incorporez les blancs en neige délicatement au mélange précédent ainsi que la vanille.
Mettre le tout dans un moule de 20 cm, lissez la surface et faire cuire 35 à 40 min au four préchauffer à 180°C.
A la fin de la cuisson, renversez le moule sur une grille et laissez refroidir ainsi jusqu'à ce qu'il se détache.
Saupoudrez de sucre glace.
Mots-clés: gâteau
Une portion (env. 90 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 45,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par KIKI8
2 commentaires
KIKI8
oui cela mais déjà arriver également dans certaine recette de remplacer la farine par de la maizena ou vis versa
charlotte mounandi
peut-on remplacer de la maizena par la fairne de blé merci de me repondre