Petits soufflés aux amandes en coeur de chocolat
Une recette de dessert chocolatée par KIKI8
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs+ 1 blanc100G d'amandes émondées200G de lait25G de beurre10G de maizena50G de sucre en poudre6 Carrés de chocolat noirs1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.
Ajouter les amandes, le lait, la maizena et le beurre.
Dans un autre saladier, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Mélanger les deux préparations délicarements.
Répartir la préparation à mi hauteur dans un moule à muffins, ajouter un carré de chocolat à chacun et recouvrir avec le reste de la crème.
Cuire au four environ 15 min et servir aussitôt.
Mots-clés: DESSERT
Une portion (env. 100 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 12,3 g
Lipides 17,5 g
Publié par KIKI8