Petits sablés
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de beurre ramolli 250G de sucre en poudre3 Oeufs entiers+ 1pour dorer 20G de cannelle 200G d'amandes hachées 500G de farine 1 Zeste d'un citron et 1/4 du jus 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel
Préparation:
Pétrissez ensemble le beurre et la farine, puis ajouter les oeufs entiers, les amandes, la cannelle, le sucre, zeste et jus de citron, sucre vanillé et levure.
Faite une pâte homogène, laissez la reposer une nuit entière.
Etaler le lendemain en une couche de 0, 5 cm d'épaisseur.
Découper des formes avec des emportes pièces, dorer avec à l'oeuf battu.
Disposer les petits sablés sur du papier sulfurisé et laisser cuire 12 min à four chaud (180 à 200°C).
Une portion (env. 230 g) :
Calories 1029 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 100,3 g
Lipides 53,7 g
Publié par KIKI8
Soleiljaune
dé-li-cieux!!!! par contre avec cette quantité on en fait vraiment vraiment beaucoup!!! mais ça se conserve très bien.