Flan de tomates au chèvre et au basilic
Superbe présentation - Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Oeufs 25 Cl de lait 2 Tomates mûres 10 Olives vertes dénoyautées 1/2 Bûche de chèvre (allégée pour moi) Feuilles de basilic frais Sel Poivre
Préparation:
-Lavez les tomates et coupez-les en tranches fines.
-Dispersez-les au fond d'un plat allant au four.
-Coupez les olives en rondelles et dispersez-les sur les tomates.
-Coupez la bûche de chèvre en tranches fines et disposez-les sur les tomates et les olives.
-Battez les oeufs, ajoutez le lait, le sel, le poivre et la moitié des feuilles de basilic - mélangez.
-Versez cette préparation dans le plat.
-Enfournez à th. 6 (180°C) pendant 30 à 45 mn.
-Enfoncez la pointe d'un couteau pour voir si elle ressort nette.
-Coupez votre flan en 2 et sortez chaque partie avec une spatule pour les égoutter (laissez l'eau au fond du plat : les tomates rendent de l'eau).
-Servez dans les assiettes et parsemez des feuilles de basilic restantes.
Ce flan est un véritable délice - on peut le déguster chaud, tiède ou froid !
-Dispersez-les au fond d'un plat allant au four.
-Coupez les olives en rondelles et dispersez-les sur les tomates.
-Coupez la bûche de chèvre en tranches fines et disposez-les sur les tomates et les olives.
-Battez les oeufs, ajoutez le lait, le sel, le poivre et la moitié des feuilles de basilic - mélangez.
-Versez cette préparation dans le plat.
-Enfournez à th. 6 (180°C) pendant 30 à 45 mn.
-Enfoncez la pointe d'un couteau pour voir si elle ressort nette.
-Coupez votre flan en 2 et sortez chaque partie avec une spatule pour les égoutter (laissez l'eau au fond du plat : les tomates rendent de l'eau).
-Servez dans les assiettes et parsemez des feuilles de basilic restantes.
Ce flan est un véritable délice - on peut le déguster chaud, tiède ou froid !
Une portion (env. 360 g) :
Calories 309 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 18,2 g
Lipides 14,6 g
Publié par Mimimistic
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Poupoune888 a trouvé ça bon.
4 commentaires
elena
magnifiqavo....
Cuisineplaisir
Superbe présentation
lory
uauu, quel bel plat..plein de saveur!!
chouya
Aille Aille Aille tout à fait le genre de bonne chose que j'aime !