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Crumble aux baies

Une recette de crumble proposée par Mimimistic

Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (3 votes)

2 Commentaires

182

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 G de beurre mou 50 G de beurre en parcelles 4 C. À s. D'amandes en poudre 75 G de farine 1 C. À c. De gingembre en poudre 50 G de cassonade 450 G de fruits rouges mélangés(fraises-framboises-mûres)frais ou surgelés Sucre glace

Préparation:

- Beurrez le moule à manqué et répartissez-y les amandes en poudre en le tournant dans tous les sens. Réservez 30 mn au frigo.
- Préchauffez le four à 190°C (th. 6/7).
- Mélangez le beurre en parcelles et la farine du bout des doigts, jusqu'à consistance sableuse.
- Incorporez le gingembre et la cassonade.
- Disposez les fruits rouges dans le moule (les faire décongeler avant s'ils sont surgelés). Recouvrez-les avec le mélange précédent.
- Enfournez pour 40 mn.
- Servez chaud, poudré de sucre glace.

Le contraste entre le crumble croustillant et les fruits juteux est délicieux.

Mots-clés: crumble, fruits rouges

Une portion (env. 140 g) :
Calories 433 kcal Protéines 1,4 g Glucides 21,2 g Lipides 34,0 g

Publié par Mimimistic

Ça a l'air bon !

2 commentaires

Invité

bonjour,
dans la recette il y a 200 gr de beurre mou et 50 gr de beurre en parcelles, mais dans la recette on utilise que les 50 gr de beurre en parcelle ...?
qu'est ce qu'on fait donc avec les 200 gr de beurre mou ?

vendredi, 03 août 2012, 13:09 # -

moghrama

j'adore les crumbles ,le votre a l'air délicieux , nous n'avons malheureusement pas de baies chez nous (snif) , je crois que les mûres peuvent très bien faire l'affaire

merci pour vos visites

vendredi, 16 mai 2008, 13:30 # -