Verrine betterave et mousse de chèvre

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 gr de Betterave 1 boîte de chèvre frais type chavroux 10 cl de crème liquide entière 100 gr de fêta sel poivre vinaigre balsamique feuilles d’or comestibles

Préparation:

Mixer les betteraves avec la fêta et le vinaigre.

Ajouter le sel et le poivre selon goût.

Mélanger le chèvre avec le chèvre salez et poivrez, mettre la préparation au frais.

Au moment de servir disposer la betterave dans les verrines.

Mettre la mousse de chèvre par dessus.

Décorer avec des feuilles d’or.