CAKE AU CHEVRE ET A LA TAPENADE
Une recette de cake maison par Miminedeluxe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d’huile de tournesol13 cl de lait entier ou demi-écrémé 100 g de gruyère râpé 150 g de chèvre frais 100 g de tapenade noire 50 g de tomates confites (ex Picard surgelé) 15 feuilles de basilic frais ou 2 cuil à soupe de basilic surgelé poivre
Préparation:
Préchauffez le four à th. 6 (180°c), chaleur tournante.
Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine tamisée avec la levure. Incorporez progressivement l’huile, puis le lait chauffé préalablement 1 à 2 minutes au micro-ondes. Poivrez, ajoutez le gruyère et mélangez.
Incorporez à la préparation la tapenade, le chèvre frais émietté entre vos doigts, les tomates confites coupées en 2 ou 3 et le basilic.
Versez dans un moule à cake de 26 cm non graissé, enfourné et cuisez 45 minutes environ. Dégustez à température ambiante, ou tiède escorté d’une salade de mesclun.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 13,7 g
Lipides 20,6 g
Publié par Miminedeluxe
chilubru
miam, jvais l'essayer- bonne journée