Tarte tatin fondante
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pommes pâte feuilletée sucre beurre vanille liquide
Préparation:
Éplucher et couper les pommes en gros quartiers.
Mettre à chauffer soit une grosse sauteuse ou le plat à tatin si celui ci peut supporter la cuisson sur le feu.
Faites préchauffer le four à 190°.
Verser le sucre en poudre effet laisser prendre le caramel surtout ne pas mettre d ustensile dans le sucre.
Melanger le caramel en faisant pivoter le plat par le manche.
Une fois le caramel réalisé.
Couper le beurre en morceaux et le rajouter au caramel mélanger avec une cuillère en bois.
Ajouter la vanille.
Ajouter les pommes.
Laisser cuire 10 a 15 mns.
Disposer cette préparation dans un moule à tatin si vous avez utilisé une sauteuse ou laisser tel quel si vous avez utilié un moule à ta tain.
Couvreur de la pâte feuilletée en rentrant les bord.
Piquez la pâte à trois endroits.
Mettre dans le four environ 40 mns.
Une fois cuite sortir la tarte du four, à l aide d un couteau dégagez les bord.
Poser un plat de présentation sur le moule et retourner.
Vous pouvez présenter les parts de tarte avec de la glace vanille ou de la bonne crème fraîche épaisse.
bon appétit !!!
Mots-clés: pâte feuilletée, Pomme, tarte, tatin, vanille
Publié par Miminedeluxe