400 De farine avec levure intégrée farinup-farine-fermentante de mon partenaire farinup 80 Gr de beurre 40 Ml d'huile 200 Gr de cassonade 1 Orange et son zeste 4 Oeufs 1 Pot de compote-de-pommes-et-courge-butternut ( maison ) 2 Grosses pomme
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier travailler le beurre, sucre et huile jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les oeufs un par un en mélangeant entre chaque ajout puis le zeste et jus d'orange ainsi que le yaourt bien amalgamer le tout.
Y ajouter la farine, la pommes coupée en petits morceaux et terminer par la compote en mélangeant bien.
Beurrer et fariner un moule y verser la pâte et disposer des tranches de pommes sur la pâte.
Et enfourner pendant entre 40 et 50 mn selon le four.
Laisser tiédir avant de le démouler et badigeonner ou non de confiture pour lui donner du brillant.
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