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Lapin tomate champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Lapin 1 Oignon 1 Cac d'huile d'olive 1 Cas de moutarde 2 Cas de farine ou maïzena 1 Boite de concentré de tomate 25 Cl de vin blanc 1 Boite de champignos SelPoivre Thym et laurier
Préparation:
Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.
Y faire dorer la viande sur toutes les faces, mélanger la moutarde, concentré de tomate, maïzena, puis le vin blanc et bien mélanger le tout.
Verser sur la viande, ajouter le thym, laurier.
Saler, poivrer et laisser cuire 50 mn en remuant de temps en temps.
10 Mn avant la fin y ajouter les champignons et laisser cuire 5 mn.
Servir de suite.
Moi je l'ai accompagné de frites, mais c'est bon avec tout - .
Publié par mimine59 - https://www.lesfoodies.com/mimine59