Pain aux flocons d'avoine et miel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

380 Gr de farine 120 Gr de flocons d'avoine ( + un peu pour le dessus ) 1 Sachet de levure de boulanger 25 Cl de lait d'amandes ou du normal Sel 6 Cl d'eau tiède 25 Gr de beurre 40 Gr de miel

Préparation:

Dans le bol de votre robot mélanger la farine, les flocons, le sel et la levure.

Faire tiédir le lait y ajouter le beurre, le miel et l'eau.

Verser ce mélange à la farine et pétrir pendant 10 mn.

Placer la pâte dans un saladier fariné couvrir et laisser lever pendant 1h30.

Puis la dégazer et la rouler selon la forme choisie.

Mettre dans un moule chemiser et laisser à nouveau lever 1h voir 1h30.

Préchauffer le four à 180°C y mettre un récipient d'eau dans le fond.

Badigeonner le pain de miel chaud (dilué dans un peu d'eau) pas fait pour moi et de flocons d'avoine.

Et enfourner entre 40 et 50 mn.

Laisser refroidir puis démouler sur une grille.

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