Sauté de porc à la bière

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de sauté de porc 2 Carottes 2 Tomates ou 1 boite de tomates pelées 1 Oignon 2 Cac de concentré de tomate 1 Verre de bière ( blonde pour moi après c'est au goût de chacun ) Beurre 1 Cube de bouillon Sel Poivre 2 Cas de crème fraîche ( facultatif )

Préparation:

Faire fondre le beurre et y faire dorer la viande sur toutes les faces et l'enlever.

Y ajouter l'oignon émincé et le faire revenir.

Remettre la viande ainsi que les carottes en rondelles, les tomates, le concentré de tomate et le bouillon de cube et la bière.

Saler poivrer couvrir et laisser mijoter 40 mn à feu doux.

Un peu avant la fin de la cuisson y ajouter ou non la crème fraîche.

Servir chaud accompagné de pommes de terre sautées ou autres.