Taboulé

Commencer par laver les tomates en retirer les graines et les couper en petits dés.

Faire de même avec le poivron, oignon ainsi que le concombre sans oublier de lui enlever les graines.

Mettre tous les légumes dans un saladier ainsi que la menthe et le persil haché.

Presser dessus le jus du citron saler poivrer le tout.

Ajouter la semoule et verser dessus 20 cl d'huile d'olive ainsi que 20 cl d'eau tiède et bien mélanger le tout.

Couvrir d'un linge humide et mettre au frais 3 h il va ainsi gonfler.

Bien mélanger avant de servir accompagné de ce que vous voulez j'avais un reste de dés de jambon que j'ai ajouté au mélange .

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