Tartare de boeuf

Un plat que je ne fais pas souvent pourtant j'adore ça .

Demander à votre boucher 2 beaux filets de boeuf qu'il va hacher pour vous ou si vous avez un bon couteau à vous le plaisir de le hacher un conseil acheter le juste avant de le manger et non pas stocker dans le frigo !!! Ça évite la prolifération des microbres.

Moi je l'aime avec un oignon émincé, bien saler et poivrer avec un peu de persil plat haché.

Quand je prend un accompagnement genre moutarde, mayonnaise ou sauce Worcestershire ou sauce piquante je le prend à part .

Après d'autres ajoute des câpres moi je n'aime pas !!!

Moi je l'aime nature avec des frites et de la salade Bref, un plat pas compliqué du tout à faire .