Bagels maison
Superbe et sa donne faimmm bisous - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
350 gr de farine 1 cac de sucre 1 cac sel 10 gr de beurre fondu 6 cl d'eau 9 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 1 litre d'eau et 2 cas de bicarbonate 1 jaune d'oeuf et graines aux choix
Pour la garniture : saumon fumé fromage ails et fines herbes thon mayonnaise salade et tomates
Préparation:
Mettre la levure, farine, sucre, sel, le beurre fondu, l'eau et la lait et pétrir jusqu'à ce la pâte devienne souple et élatique.
Couvrir et laisser reposer 1 h 30.
Ce laps de temps passé diviser la pâte en 6 parts égales les rouler et faire un trou au centre.
Les déposer sur du papier sulfurisé et les reposer 30 mn.
Faire bouillir l'eau avec le bicarbonate et plonger les bagels quelques secondes de chaque côté et les déposer sur du papier sulfurisé.
Préchauffer votre four à 200°C.
Badigeonner les bagels de jaune d'oeuf et parsemer de graines.
Enfourner pendant +/- 15 mn surveiller la coloration.
Une fois qu'ils sont froids procéder au montage.
Les couper en 2 moi j'en ai fais 3 au saumon et fromage aux fines herbes tomate salade.
Et 3 avec tomate salade et thon mayo.
Faite vous plaisir avec tout ce que vous aimez
Une portion (env. 520 g) :
Calories 475 kcal
Protéines 15,5 g
Glucides 82,8 g
Lipides 5,2 g
Publié par mimine59
Votes
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
mimine59
Merci à toutes bisous
joieetsoleil
ils sont superbes bravo
Notre am❤ur de cuisine
Superbe et sa donne faimmm bisous
Kilomètre-0
tu me prends par les sentiments, j'adore
italmo
TRES BELLE RECETTE
Catalina
excellents, bravo