Boeuf au vin blanc
Une recette de boeuf moelleuse par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de boeuf ( Paleron ) 1 gros oignon ail thym laurier 25 cl de vin blanc 2 cas de farine 1 cube de bouillon de boeuf champignons
Préparation:
La veille découper la viande et la faire mariner dans le vin blanc avec l'oignon émincé, l'ail, le thym et le laurier.
Dans un faitout faire dorer les morceaux de viande dans un peu d'huile.
Singer la viande de farine et bien l'enrober.
Verser un peu de la marinade en grattant bien le fond du faitout pour détacher les sucs.
Ajouter le reste de la marinade, le cube, les champignons ainsi que le sel et le poivre.
Ajouter si il le faut un peu pour couvrir au 3/4 la viande.
Couvrir et laisser mijoter 3h en mélangeant de temps en temps.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 353 kcal
Protéines 40,9 g
Glucides 5,8 g
Lipides 11,7 g
Publié par mimine59
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Ma truffe 2
j'adhère aussi ,belle recette et toujours meilleur réchauffé,bizzzzzzzz
rosinette
J aime bien ça change
mimine59
Moelleux et encore meilleur réchauffé !!! bisous merci à vous 2
jeanmerode
bonne recette mijotée
italmo
BELLE RECETTE DE BOEUF AVEC UNE LONGUE CUISSON IL DEVAIT ETRE SUPER MOELLEUX J'ADORE