Bouchées apéritives
Une recette d'entrée facile par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte : 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger sel 2 cuillères à café de sucre 4 cuillères à soupe de yaourt nature 15 cl d'eau tiède 4 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile 1 oeuf pour la dorure
Pour la farce : saumon fumé fromage ( après vous pouvez mettre ce que vous voulez )
Préparation:
La prochaine fois je prendrais un emporte-pièce plus grand, car il me resté pas mal de pâte. Pas besoin de couteau, les pétales se détachent facilement...
Dans le bol du robot mettre tout les ingrédients en terminant par l'eau tiède...
Pétrir afin d'obtenir une belle boule, ensuite laissez reposer 2h dans un saladier huilé couvert d'un torchon...
Lorsque la pâte à doublée de volume la dégazez sur un plan de travail fariné...
Etalez la pâte finement et avec un emporte pièce ou un verre formez des cercles de pâte...
Les garnir avec la garniture de votre choix et les refermez en écrasant avec une fourchette...
Pour le centre de la fleur prendre 1 rond le garnir et remettre 1 autre rond au dessus que vous fermez avec une fourchette...
Sur un plateau couvert de papier cuisson formez vos fleurs et laissez reposer 30 mn...
Préchauffez le four à 180°C, badigeonnez d'oeuf battu et de sel puis enfournez pour 30 mn en surveillant la cuisson...
Servir tiède ou froid, moi je préfère tiède
Et avec le reste de la pâte
Une portion (env. 130 g) :
Calories 387 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 57,8 g
Lipides 9,0 g
Publié par mimine59
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Oh la gourmande
Belles présentation
rosinette
c est mignon
Gioisa05
Jolie présentation pour un apéro
mimine59
@ krys24 oui tu peux te servir de pâte toute prête
krys24
peut-on prendre de la pate feuilletée toute prete ?
equinoxedivin
Miam!
equinoxedivin!
jeanmerode
bonne recette pour l apero,belle présentation