Brioche chenille à la confiture
Superbe brioche,bien reussi,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400 Gr de farine 16 Cl de lait tiède 1 Oeuf 80 Gr de beurre ou margarine 80 Gr de sucre roux 1 Sachet de levure de boulanger Sel et confiture au choix
Préparation:
Petite tentative de brioche à la confiture
Mettre tout les ingrédients dans le bon de votre robot et mettre en vitesse 2 ou 3 pendant 20 mn...
Ensuite la laissez lever 1 h couverte d'un torchon...
Farinez votre plan de travail et étalez la pâte en rectangle, et sur la moitié de la pâte y mettre la confiture en évitant d'en mettre sur les bords...
Commencez à rouler la brioche serrée en arrêtant à la moitié de la pâte en soudant bien les côtés pour éviter les fuites
Dans l'autre moitié de la pâte y couper des " franges " avec un couteau (désolée j'ai oublié de prendre une photo)...
Ensuite continuez à roulez la pâte sur elle-même en laissant le bord de la pâte dessous...
Laissez lever à nouveau entre 45 mn et 1h...
Préchauffer le four à 180°C et badigeonnez la pâte de jaune d'oeuf et de lait...
Enfournez pour 25-30 mn à surveiller selon les fours...
Mots-clés: boulange, brioche, confiture, framboises
Une portion (env. 100 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 45,1 g
Lipides 8,8 g
Publié par mimine59
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
bygoudy
C'était délicieux à refaire
sanjeevi
superb, bravo, merci
Oh la gourmande
Hum superbe cette brioche
mimine59
Merci Mamyloula bisous
Mamyloula
super brioche gros bisous
mimine59
@ Aurmelie : merci il en on déjà mangé plus de la moitié
mimine59
Merci beaucoup Jean
jeanmerode
superbe brioche,bien reussi,bravo
Aurmelie
il est super bien fait et sa donner vraiment envie de manger un petit bout