Chinois salé
Une recette de plat originale par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte : 400 gr de farine, 1 oeuf battu, 70 gr de beurre mou, 20 cl de lait tiède, 1 sachet de levure, 1 cuillère à café de sel
Garniture : 100 gr de fromage blanc, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, Lardons, Oignons, Gruyère râpé, Chorizo, Reblochon
Préparation:
Dans un saladier mélangez la farine, l'oeuf battu, le sel, le beurre mou, la levure et le lait tiède.
Pétrir jusqu' à obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer 1 h.
Lorqu'elle a doubler de volume, la dégazer et l'étaler en rectangle.
Mélanger le fromage blanc avec la crème fraîche et poivrer.
Etaler sur la pâte.
Faire suée les lardons avec l'oignons et une fois cuit, étaler sur la pâte ainsi que le chorizo coupé en petits morceaux, le roblochon et pour finir le gruyère râpé.
Faire un boudin avec la pâte et la couper en 8 morceaux.
Mettre dans un moule et laisser à nouveau reposer 1h.
Préchauffer le four à 180° C et enfournez 30-40 mn en surveillant la cuisson.
Mots-clés: chinois salé
Une portion (env. 150 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 47,9 g
Lipides 11,6 g
Publié par mimine59
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
mimine59
Merci les filles
Mirabelle 54
Wahooooo je salive en imaginant le goût . A faire ; merci pour cette idée
rosinette
comme dailys
Dailys
Original et sympa !!