Gratin de betteraves rouges
Une autre façon de manger des betteraves :-)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Betteraves rouges cuites 1 Barquette de lardons 1 Oignon Gruyère râpé Sel Poivre 1 Grosse cas de farine 40+10 Gr de beurre 50 Cl de lait. . .
Préparation:
Couper les betteraves en cubes et les disposer dans un plat à gratin.
Faire revenir les lardons ainsi que l'oignon émincé et les mélanger aux betteraves.
Préparer le béchamel : faire fondre 40 gr de beurre puis y ajouter la farine quand le mélange devient mousseux y mettre le lait saler, poivrer touiller jusqu'à ce la sauce épaississe.
Verser la sauce dans le plat saupoudrer de gruyère râpé et mettre mettre quelques morceaux de beurre.
Enfourner à 200°C pendant 25 mn.
J'ai servi ce gratin avec du filet mignon de porc
http://quandmiminecuisine.over-blog.com/
Mots-clés: béchamel, betteraves rouges, lardons
Une portion (env. 460 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 27,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par mimine59
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Sablalapine
Cette recette me donne de l'inspiration
fiftie
surtout que ce sont des betteraves !!!!!
cuisinette
belle recette de chou rouge et sa change.merci.bises.