Pain au flocons d'avoine, raisins secs et noisettes
Une recette d'accompagnement proposée par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de farine 375 Ml d'eau tiède 75 Gr de flocons d'avoine + 2 cas 100 Gr de raisins secs Sel Le zeste d' 1orange bio 1/2 Cac de mélange 4 épices ( pas mis ) 50 Gr de beurre 1,5 Cac de levure de boulanger Noisettes en morceaux Huile pour le moule
Préparation:
Aujourd'hui un pain plutôt surprenant, la recette initiale prévoit les flocons d'avoine, airelles et amandes... N'ayant pas tous les ingrédients j'ai remplacé par des noisettes et des raisins secs...
Dans le robot mettez tous les ingrédients sauf les noisettes et les raisins secs.
Pétrir au moins 10 mn afin d'obtenir une pâte souple et élastique.
Puis ajoutez les raisins que j'ai fais trempé quelques minutes dans de la fleur d'oranger et pétrir un peu.
Déposez la pâte dans un saladier légèrement huilé et laissez lever la pâte pendant 1 h 30.
Quand la pâte à doublée de volume mettez la pâte sur le plan de travail et dégazez là légèrement et y ajoutez les noisettes.
Déposez la pâte dans un moule légèrement huilé.
Saupoudrez de 2 cas de flocons d'avoine et laissez à nouveau lever pendant 30 mn.
Faire cuire à 210°C pendant 30 à 35 mn selon la puissance de votre four.
Une fois cuit démoulez le et laissez refroidir sur une grille.
http://quandmiminecuisine.over-blog.com/
Recette trouvée ici : http://www.papillesetpupilles.fr/
Mots-clés: flocons d'avoine, noisettes, raisins secs
Une portion (env. 160 g) :
Calories 312 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 53,2 g
Lipides 4,7 g
Publié par mimine59
Votes
- indye a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
mimine59
Merci ça fait plaisir de voir que tu a aimé !!!
indye
FAIT LE PAIN EXCELENT
IMPRIMER LA RECETTE POUR EN REFAIRE
EN AI FAIS PROFITER MES AMIES .