Pain de mie aux flocons d'avoine
Merci pour ce superbe pain de mie, je prends bises - Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
440g de farine T65 ( 500 gr pour moi car pâte trop liquide ) 60 gr de flocons d'avoine 10 cl d'eau 25 cl de lait tiède 60 de beurre 1 sachet de levure de boulanger 2 cas de miel sel
Préparation:
Une recette sympa trouvé ici: http://www.papillesetpupilles.fr/
Faire tièdir l'eau et le lait.
Mettre tout les ingrédients dans le bol du robot et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
Ensuite couvrir et laisser lever 1 h la pâte doit doubler de volume.
Ensuite la dégazer sur un plan de travail fariné.
La rouler en boudin ou en 4 boules et mettre dans un moule à cake beurré.
Puis laisser à nouveau lever pendant 30 mn.
Préchauffer le four à 230°C.
Et enfourner entre 20 et 30 mn en surveillant selon la puissance du four.
Démouler chaud et laisser refroidir sur une grille.
Les flocons d'avoine apporte le moelleux à ce pain
Mots-clés: boulange, flocons d'avoine
Une portion (env. 110 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 44,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par mimine59
8 commentaires
Aurelie
Ma recette fétiche merci
Tata Mymie
Le pain de mie est très bon et moelleux ❤️❤️, à refaire
mimine59
je ne sais du tout, je sais qu'un sachet de levure c'est pour 500gr de farine
Invité
1 Sachet de levure équivaut à combien de levure boulangère. Merci
lyly59
Il est bien réussi ce pain , bravo
mimine59
merci les filles
rosinette
belle réussite
Mamyloula
merci pour ce superbe pain de mie, je prends bises