Pain de mie aux flocons d'avoine

Merci pour ce superbe pain de mie, je prends bises - Mamyloula

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8 Commentaires
195

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

440g de farine T65 ( 500 gr pour moi car pâte trop liquide ) 60 gr de flocons d'avoine 10 cl d'eau 25 cl de lait tiède 60 de beurre 1 sachet de levure de boulanger 2 cas de miel sel

Préparation:

Une recette sympa trouvé ici: http://www.papillesetpupilles.fr/



Faire tièdir l'eau et le lait.


Mettre tout les ingrédients dans le bol du robot et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.


Ensuite couvrir et laisser lever 1 h la pâte doit doubler de volume.


Ensuite la dégazer sur un plan de travail fariné.


La rouler en boudin ou en 4 boules et mettre dans un moule à cake beurré.


Puis laisser à nouveau lever pendant 30 mn.


Préchauffer le four à 230°C.


Et enfourner entre 20 et 30 mn en surveillant selon la puissance du four.


Démouler chaud et laisser refroidir sur une grille.



Les flocons d'avoine apporte le moelleux à ce pain .


Mots-clés: boulange, flocons d'avoine

Une portion (env. 110 g) :
Calories 229 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 44,4 g   Lipides 0,0 g  

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8 commentaires

Aurelie

Ma recette fétiche merci

Tata Mymie

Le pain de mie est très bon et moelleux ❤️❤️, à refaire

mimine59

je ne sais du tout, je sais qu'un sachet de levure c'est pour 500gr de farine

Invité

1 Sachet de levure équivaut à combien de levure boulangère. Merci

lyly59

Il est bien réussi ce pain , bravo

mimine59

merci les filles

rosinette

belle réussite

Mamyloula

merci pour ce superbe pain de mie, je prends bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    lyly59 a trouvé ça délicieux!.
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    Aurelie a trouvé ça délicieux!.

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