Panna cotta au citron
Pour les amateurs de citron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour la base : 6 biscuits aux choix, 40 gr de beurre
Ingrédients panna cotta : 40 cl de crème liquide entière, 2 cas de sucre, 1 cac d'agar agar, 1 jus de citron et son zeste
Ingrédients miroir au citron : 10 cl de jus de citron, 5 cl d'eau, 2 cas de sucre, 1 cac d'agar agar, colorant jaune
Préparation:
Aujourd'hui un dessert qui va vite à préparer et encore plus vite à manger
Mixer les biscuits et les mélanger au beurre fondu puis étaler le mélange dans les emportes pièces et mettre au frais.
Dans une casserole mélanger la crème, le sucre, l'agar agar, le jus et le zeste du citron chauffer le tout pendant 2 mn en remuant sans cesse.
Verser le mélange sur les biscuits laisser refroidir avant de mettre au frais.
Préparer le miroir en mélangeant le jus de citron, l'eau, le sucre et l'agar agar.
Porter à ébullition 2 mn puis ajouter le colorant et bien mélanger.
Verser sur la préparation refroidie et remettre au frais.
Décorer selon vos envies.
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Publié par mimine59
11 commentaires
lily14
merci mimine je tente alors
mimine59
@ lily14 je pense que c'est tout à fait possible mais je n'est pas essayer Mais la recette est faite avec des emportes pièces de 9 cm
lily14
bonjour, envie d essayer votre recette cependant peut on avec les memes quantités, realisé un gateau dans un moule de 20cm?
merci(je n ai pas 4 emporte pièces)
paty66
Je garde
mimine59
Merci à toutes
rosinette
C est magnifique
Mirabelle 54
Wahooooooooooooooo que c'est joli et certainement très bon ; Bravo
italmo
BELLA PANNA COTTA BRAVO AU CITRON
BISES
marylineH
Joli bisous
makiace
J'ai jamais fait de panna cotta mais le tien me donne envie d'essayer ....
merci