Rognons de porc sauce Porto
Servir avec des frites ou pâtes fraîches voir même une bonne purée maison :-
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 rognons de porc oignon 1 verre de Porto beurre moutarde champignons fond de veau ( facultatif )
Préparation:
Coupez les rognons en petits morceaux...
Dans une sauteuse faire fondre une noisette de beurre et y faire revenir l'oignons émincés...
Ajoutez la viande, le verre de Porto et la moutarde et les champignons...
Laisser cuire 10 mn et ajoutez le fond de veau...
Bien mélangez et laissez mijotez encore quelques minutes...
Servir avec des frites ou pâtes fraîches voir même une bonne purée maison
Publié par mimine59
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Cat
Nous aimons les abats. Jai fait la recette à la lettre, mon mari et moi avons beaucoup aimé.
Je recommande fortement.
cuisinette
UN BON CLASSIQUE DE ROGNON. BRAVO. BISES.