Tagliatelles à la carbonara
Une recette de plat simple et rapide par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 gr de tagliatelles fraîches 250 gr de lardons fumés 6 oeufs 60 gr de parmesan Sel et poivre
Préparation:
Cuire les pâtes dans de l'eau salée comme indiqué sur le paquet.
Battre les oeufs en omelette avec le parmesan.
Saler et poivrer.
Cuire les lardons sans ajouter de matière grasse.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
Ajouter aux pâtes les lardons et le mélange oeufs parmesan.
Et remettre sur feu doux quelques minutes en remuant sans arrêt.
Servir chaud et soupoudrez de parmesan si il vous en reste
Une portion (env. 190 g) :
Calories 281 kcal
Protéines 16,6 g
Glucides 9,2 g
Lipides 16,6 g
Publié par mimine59
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une bonne assiette de tagliatelles