Tarte aux endives et Maroilles
Une recette de tarte maison par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée 1 Maroilles 5 endives 10 gr de beurre 15 gr de sucre 20 cl de fond de veau 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème liquide sel poivre
Préparation:
Avec les températures qui baissent cette tarte est idéale pour nous réchauffer
Nettoyer et couper les endives en enlevant la partie dure.
Les faire dorer dans le beurre et saupoudrer de sucre puis ajouter le fond de veau.
Couvrir et laisser cuire doucement jusqu'à évaporation totale puis laisser tièdir.
Préchauffer le four à 190°C.
Battre les oeufs avec la crème, le lait, saler et poivrer.
Mettre la pâte dans le moule et piquer la avec une fourchette.
Y mettre les endives, le Maroilles coupé en tranches et verser dessus le mélange précédent et replier les bords de la pâte.
Enfourner entre 40 et 50 mn selon la puissance de votre four.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 288 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 25,5 g
Lipides 16,3 g
Publié par mimine59
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jeanmerode
superbe ta tarte
mimine59
Et en plus ça parfume toute la maison bisous
marylineH
Ah ceux qui aiment le fromage ne peuvent qu'adhérer à ta recette... même moi qui déteste le fromage fort... j'ai envie d'y goûter quand même bisousss