Triflle poires cookies caramel beurre salé
Une recette de cookies simple et rapide par mimine59
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Cookies 2 poires 1 noix de beurre 1 cuillère à café de sucre 10 cl de crème Mascarpone 1 cuillère à soupe de sucre glace
Pour le caramel : 40 gr de sucre 10 cl de crème 20 gr de beurre demi-sel
Préparation:
Eplucher les poires, les couper en petits morceaux et les faire dorer a la poêle avec la noix de beurre et la cuillère à café de sucre.
Battre la crème très froide en chantilly et y incorporer le sucre glace et le mascarpone.
Réaliser le caramel : faire cuire le sucre et lorsqu'il a une belle couleur dorée, hors du feu y ajouter la crème liquide et le beurre, remettre quelques minutes sur le feux et réserver.
Proceder au montage des verrines : Casser un cookie dans chaque verrine, y mettre une couche de poires et un filet de caramel.
Terminer par un peu de poires arrosé de caramel et décorer comme vous voulez !!!
Mettre au frais avant dégustation.
Mots-clés: caramel beurre salé, poire
Une portion (env. 80 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 26,2 g
Lipides 12,3 g
Publié par mimine59
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- Justine-cuisine (ephemer) a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
makiace
Ouahhhh quel beau dessert!!!!!je prends!!!merci
Justine-cuisine (ephemer)
alors là tout bon pour moi =)
mimine59
servez-vous les filles
ROSELINE 26
Donne envie !! je peux goûter ? Bisous
Dominique
Hummm! Je prends. Merci.
Oh la gourmande
Hum...Je voudrai bien mettre ma cuillère dans ces verrines...