Baba au rhum
Une recette de dessert excellente par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
130 gr de farine 60 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 2 cas de lait sel beurrre
Pour le sirop : 200 gr de sucre en poudre 50 cl d'eau 6 cas de rhum
Préparation:
Allumez le four à 180°C.
Dans un cul de poule mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez ensuite le lait, la farine et levure tamisée sans trop travailler la préparation.
Battez les blancs en neige ferme avec le sel.
Ajoutez délicatement au mélange.
Beurrez le ou les moules et remplissez les au 3/4.
Enfournez entre 20 et 30 mn.
Des la sortie du four démoulez les babas et les remettre tout chaud dans leurs moules.
Préparez le sirop : Faire bouillir le sucre et l'eau pendant 2 mn et hors du feu ajoutez le rhum.
Versez le sirop sur les babas et quand ils ont absorbés tout le sirop les démouler et mettre sur un plat de service.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 486 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 87,4 g
Lipides 2,9 g
Publié par mimine59
Votes
Invité, sixquatre et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
makiace
Superbe ce baba !
katcelau
moi je l aime avec beaucoup de rhum hihihihi bizzz kat
Catalina
Très beau
mimine59
merci les filles
Anettes7024
Un bon dessert!
Notre am❤ur de cuisine
J'aime bien
mimine59
Merci Jean
jeanmerode
bien reussi ce baba