Brioche au fromage blanc
Une recette d'accompagnement maison par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de farine 1 Sachet de levure de boulanger 200 Gr de fromage blanc 2 Oeufs 1 Cas de jus de citron 75 Gr de beurre mou 60 Gr de sucre en poudre Sel
Préparation:
Commencer par mélanger les oeufs, le fromage blanc, le beurre et jus de citron.
Y ajouter la farine, sel, sucre et levure.
Pétrir 10 mn et ensuite couvrir et laisser lever la pâte 1h30.
Ensuite dégazer la pâte et former 3 boules de tailles identiques et les mettre dans un moule à cake beurré.
Laisser reposer à nouveau 1 h.
Préchauffer le four à 200°C.
Et enfourner entre 30 et 40 mn à surveiller selon la puissance de votre four.
Laisser refroidir sur une grille.
http://quandmiminecuisine.over-blog.com/
Mots-clés: brioche, fromage blanc
Une portion (env. 120 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 51,6 g
Lipides 8,4 g
Publié par mimine59
Votes
- kiyoshai a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
makiace
Merci pour ces précisions ,je n'ai encore jamais fait de brioche,ça me fait un peu peur
mimine59
dégazer c'est pétrir quelques minutes à la main afin d'en chasser l'air voila merci à vous
makiace
Elle a l'air super bonne!!! Je note(qu'entend on par "dégazer")
kiyoshai
tres belle brioche